西紅柿牛肉湯為什麼又叫羅宋湯?
你要是娶個年輕姑娘……」


  「停停停——」他叫起來,「你看我滿手是魚鱗,沒法捂你的嘴。 芥菜心一片片剝下,修整齊再切小段後,放入開水中川燙過撈出,立刻沖涼。

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4.加蓋以小火煮20到30分鐘,完成。SEOBorscht 是這種湯在猶太語中的寫法,在俄羅斯,這種湯的寫法是Borsch,這來源於這種湯的主要成分甜菜(Beet 或 Parsnip)在俄語中的名稱-Borsch。清潔公司

羅宋湯嘛,是羅宋人(俄羅斯人)常喝的,所以叫羅宋湯。網站建置

舀上一碗,拿塊全麥麵包,沾著吃最是美味了,乃是羅宋人的正宗吃法.

(二)

材料:(一人份)

奶油10g、洋蔥15g、胡蘿蔔丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿蔔丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量、Sour Cream15g

作法:

1.蕃茄頂用刀劃十字,用熱水燙,再用冷水泡,即可去皮
2.用小火融解奶油,加洋蔥丁炒軟,加胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁、白蘿蔔丁炒熟
3.放入牛高湯煮開15分鐘,轉小火放入牛肉丁、高麗菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂葉、小火煮15分鐘
4.將月桂葉取出,調味

(三)

材料: 牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、麵粉兩大匙、鹽適量

作法:

1.所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕,將肉塊用熱水燙去血水
2.兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬,盛出
3.燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水必須蓋過所有材料)轉小火至紅蘿蔔馬鈴薯變軟即可
4.加一碗麵粉水勾芡鹽巴調味

( 四) 懶人羅宋湯

1.洋蔥一顆、紅蘿蔔半根、美國芹一根、高麗菜四分之一顆切片,以奶油炒至變色。SEO

除了主要成分甜菜之外,羅宋湯中通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜,有的裡邊還會有肉,其做法更是不拘一格。蛋糕宅配又酸又甜是種羹湯的一大特點。網站行銷

先將牛肉洗淨,切成小塊。除毛雷射

接著將蔬菜一一洗淨,土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮,捲心菜切一寸長菱形,土豆切滾刀塊,胡蘿蔔切片,西紅柿切小塊,洋蔥切絲,芹菜切丁,紅腸切片備用。西點餐點


羅宋湯(Borscht)
羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯,在美國和其他西方國家也很常見。牛郎店這種湯既可以在冬天熱喝,又可以在夏天裡冷用。網站建置

(五)俄式羅宋湯

A.材料:

1.洋蔥 一顆半(切小片)
2.馬鈴薯 兩顆(切丁)
3.胡蘿蔔 三小條(切丁)
4.包心菜 ¼顆(切小片)
5.牛肉/牛筋 各一盒(切丁)
6.大蒜 三瓣(切碎)
7.蕃茄罐 一罐
8.蕃茄醬糊 一罐(加三大量杯水拌勻)
9.鹽、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料 些許
10.橄欖油 兩大湯匙
B.作法;

1.油熱後加入大蒜爆香,然後放入牛筋拌炒,再放進洋蔥炒軟。蛋糕宅配
2.加入剩餘牛肉,炒至變色後,再將馬鈴薯、胡蘿蔔放入鍋中拌炒。網站建置通常,是反映所有的東西都放進去。隆鼻從俄國和波蘭等東歐國家移民出來的猶太人是這種湯在世界各地的主地傳播者,紐約市北郊一帶猶太人居住相對集中的一個區域曾被人們稱為羅宋湯帶或羅宋湯圈。網站行銷
3.約為三分鐘後,再將包心菜放炒軟。雙眼皮

再將炒鍋洗淨,擦乾,開小火把鍋烤乾後,把麵粉放入鍋內,反覆炒至麵粉發熱,顏色微黃就趁熱放入湯裡,用只大湯勺攪勻。電波拉皮


羅宋湯
俄羅斯的英語為RUSSIA,於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為「羅宋」。網站行銷一般在吃之前,要在羅宋湯上面點綴一點泡沫狀的酸奶油和蒔蘿香菜。除毛雷射
2.開紅燒牛肉罐頭一罐,下鍋,加水六碗。蛋糕宅配

(一)家常羅宋湯做法:

原料:捲心菜1個,胡蘿蔔2個,土豆3個,西紅柿4只,洋蔥2個,西芹2瓣,牛肉半斤,香腸1根(最好是紅腸)。自體脂肪

調料:聽裝番茄醬1聽,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,麵粉一兩,油、鹽、糖適量備用。

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